食品を揚げる

フライヤー


フライヤーは、飲食店やキャンプで揚げ物をする際に使用されます。
油切れが良く、油カスが溜まりにくい特長があります。
使用後は取っ手を折り畳むこともでき、キャンプ用のメスティンで揚げ調理をする為のフライヤーもございます。
関連製品
• ファインメッシュ

食品を蒸す

蒸し器


蒸し器は、水を加熱することで発生した蒸気を利用して食材を加熱する為に使用されます（いわゆる「蒸す」という調理方法のことを言います）。
加熱する際、仕切り板にパンチングメタルを使用することで、孔を通じて蒸気を均等に広げ、食材全体をムラなく加熱します。
ステンレス製のパンチングメタルは耐久性が高く、錆びにくいため、長期間使用できます。
また、孔が規則的で清掃がしやすいのも特徴です。オーダーメイドでの製作が可能ですので、ぜひご相談ください。
関連製品
• パンチングメタル