2014.2.19（水）

昨日は専務に板宿のお肉屋さんに連れて行ってもらいました 😆

僕の自宅の近所でいつもお店の前を通るのですが、値段が少し高そうなので入ったことがありませんでした。

焼肉や鉄板鍋や生のお肉が食べれる素敵なお店です 😀

鉄板鍋というものを初めて食べたのですが、焼き鍋といった感じで新感覚でした！

野菜炒めではありません、鉄板鍋です！

締めはなんと...

そばめしです！

見た目はともかく味はとても美味しかったです！

卵を落として混ぜるのです。贅沢の極みでした 😆

ところで皆さんお肉の部位で「チレ」っていうのはご存知ですか？

これが「チレ」です！牛の脾臓です！

味は生レバーに似ていましたが、食感はレバーよりもねっちゃりとしていてクセになります。

激レアなお肉らしいです！

皆さんも「チレ」を見つけたら是非一度食べてみてください！

あと「安い肉には理由がある、高い肉には価値がある」という事を店長さんから教わりました 😀